Restaurantes
Abastecida por la pujante industria pesquera y las ricas cosechas estacionales de la isla, con todo desde gastronomía clasificada por Michelín hasta tradicionales sabores locales, la variedad es la salsa de la vida cuando se trate de la cocina mallorquina.
Frit mallorquí - Asaduras fritas con patatas, cebolla y tomate.
Coques - Pasta similar a pizza con vegetales (cebolla, pimientos, tomate, berenjena etc.) y a veces bonito.
Caldereta de llagosta - Una sopa muy apetitosa a la bouillabaisse francesa pero hecha con langosta.
Llom amb col - Lomo de cerdo con col.
Sopas Mallorquinas - Una sopa algo seca hecha con vegetales, col y pan mojado en la sopa.
Trampo - Ensalada de pimientos verdes, tomate y cebolla aderezada con aceite de oliva virgen y sal.
Ensaimada - Un típico postre. Un pastel grande y redondo hecho con manteca y cubierto de azúcar glasé. A veces rellenado de nata, cabello de angel – mermelada de calabaza espesa, o chocolate.
Restaurantes recomendados
PALMA Y SU ENTORNO
Treból:Este exquisito restaurante, ubicado en el Hotel Misión de San Miguel, ofrece los mejores productos, calidad y servicio basados en los principios de la cocina mediterránea.
Can Maçanet, 1a, 07002 Palma de Mallorca
Tel: +34 971 214 848
www.restaurantetrebol.com
Koldo Royo:Dirigido por el famoso cocinero y personalidad local, el establecimiento de Koldo Royo ostenta una estrella Michelín gracias a su cocina de mercado, internacional y vasca.
Ingeniero Gabriel Roca 3, (Paseo Maritimo), Palma, Mallorca
Tel: +34 971 732 435
Puro Beach:Con un interior minimalista al estilo ibicenco, este restaurante costero sirve platos sanos y creativos en un hermoso y elegante entorno. Incluso puede comer al lado de la piscina si quiere.
Pagell, Cala Estancia, Palma de Mallorca
Tel: +34 971 744 744
www.purobeach.com
El Caballito del Mar:Un restaurante de propiedad familiar ubicado junto a la Plaza de La Lonja, donde encontrará un menú internacional basado principalmente en pescado y marisco.
Pasaje Sagrera 5, Palma De Mallorca
tel: +34 971 721 074
La Paloma:Situado en una calle a corta distancia del mar y la zona de La Lonja, La Paloma sirve cocina internacional y mediterránea.
Apuntadores 16, La Lonja, Palma
Tel: +34 971 72 17 45
Aramis:Disfrute cocina de calidad en este antiguo palacio situado en el corazón del viejo centro de Palma, donde se sirven platos internacionales y mediterráneos.
C/ Montenegro 1, Palma,
Tel: +34 971 725 232.
Opio:Un restaurante moderno situado en el Puro Hotel en la zona de La Lonja que brinda una fiesta para el paladar, sirviendo platos mediterráneos y asiáticos con un matiz moderno y minimalista.
Monte Negro 12, La Lonja, Palma
Tel: +34 971 425 450
www.purohotel.com
Después, disfrute un cóctel en el famoso Abaco: un bar único y exótico situado a corta distancia de la plaza de La Lonja. Una experiencia verdaderamente inolvidable.
Abaco: Calle San Joan No 1
Tel.: +34 971 714 939
PUERTO PORTALS
Una fusión de cocina asiática/mediterránea constituye la base de los sensacionales e imaginativos platos de Mood – todos servidos en el elegante restaurante interior, iluminado por velas, o en la terraza exterior que da al mar.
Ctra Palma-Andratx km 11, Costa D'en Blanes, Calvia
tel: +34 971 67 64 56
Tristan:
Puerto Portals, local 1
Tel: +34 971 67 55 47
www.grupotristan.com
Flanigans:Un bar muy actual situado junto al muelle que se especializa en paellas y sandwiches tamaño gigante.
Puerto Portals, local 16
Tel: +34 971 67 61 17.
Wellies:Un excelente restaurante al lado del agua favorecido por el jet set, donde se sirven bistecs, pescado y cocina internacional.
Puerto Portals, local 23
Tel: +34 971 67 64 44
OTRAS ZONAS
El Olivo:Sirviendo la cocina de autor del conocido chef Guillermo Méndez con un toque mediterráneo adicional.
Hotel La Residencia, Cami Son Canals s/n, Deiá
Tel: +34 971 639 392
Miramar:Sirviendo una buena selección de platos de pescado local y mediterráneo
Calle Mateo Bosch, 22, Puerto de Andratx,
Tel: +34 971 671 617
Read's:Cocina moderna y creativa inspirada en el mediterráneo por el chef Marc Fosh, reconocida en la guía Michelin
Read's Hotel, Santa Maria
Tel: +34 971 140 261